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白豆杉とヒメマツタケが持つ特徴と違いについて

あなたは白豆杉(はくとうすぎ)と姫マツタケ(ヒメマツタケ)が持つ特徴と違いをご存知ですか？白豆杉とヒメマツタケはともに体に有用な働きを持つ成分が多く含まれている免疫食品ですが違いもあります。そこで今回は白豆杉とヒメマツタケが持っている特長と違いについてお届けします。免疫食品を選ぶ際の知識としてお役立て下さい。ご相談は東京都町田市の専門店河合薬局へ。

白豆杉の由来

白豆杉は中国雲南省の高山地帯に自生するイチイの一種の樹木です。2億年も前から今と変わらない姿で「生きる化石」ともいわれ、平均樹齢3,000年という驚くべき生命力を持っています。

このように類まれな存在である紅豆杉は、中国では門外不出の薬木でした。かつては限られた王族だけが宮廷薬として服用し大切に扱われてきました。

現在でも中国政府は白豆杉を「国家1級保護植物」に指定し、輸出を日本とアメリカのみに制限するなど厳しい保護政策をとっています。

紅豆杉について詳細は　白豆杉(紅豆杉)の類まれな生命力を健康にお役立て下さい　を参照して下さい

ヒメマツタケの画像と名称

姫マツタケという名前の由来は「お姫様のように可愛らしい」と、岩出博士が名づけたのが始まりです。そして採取したては食べられるのですが、時間が経過すると自己消化して溶けてしまうとてもデリケートなキノコです。

ヒメマツタケの由来

姫マツタケは学名をAgaricus blazei Murrillと言い和名がヒメマツタケです。姫マツタケとは岩出菌学研究所が南米ブラジルから取寄せた種菌をもとに1965（昭和40）年に栽培を始め1975（昭和50）年に世界で初めて人工栽培に成功した“きのこ”です。

岩出101株とは安全性と有効性の試験を繰返し行い、岩出菌学研究所により固定種（変異性のない）した菌株です。

岩出菌学研究所の初代所長、岩出亥之助博士は1982（昭和57）年の日本菌学会の会誌『日菌報』において「ヒメマツタケについて」と題した論文を発表し、姫（ヒメ）マツタケが正式和名として認められました。

白豆杉の特徴

白豆杉は日本でも珍重されとりわけ白豆杉の健康に対する効用が注目されています。その一つがアポトーシスと呼ばれる生物の発生過程であらかじめ決まった時期に決まった場所で細胞死が起こり（プログラムされた細胞死）に関連した研究報告です。

アポトーシスについての詳細はウィキペディア　を参照して下さい

日本では複数の大学や研究機関で紅豆杉の研究が実施され最新の研究報告がされています。このようなことから、白豆杉に関する研究は、1つの植物のものとしては、異例の注目度といえるでしょう。

さらに白豆杉は、北里大学金沢医科大学東京大学京都大学富山医科薬科大学などの研究施設でも研究開発が続けられています。

ヒメマツタケの特徴

一般にアガリクス茸と通称呼ばれているきのこですがアガリクスというのは世界中で数百種類も報告されている「ハラタケ属」全体の呼び名であって、正式な名称としてのアガリクス茸という単一種のきのこは存在しません。

そしてアガリクスの中で唯一、人間の免疫力のバランスとる効果が学術的に証明されているものが学名「アガリクス・ブラゼイ・ムリル」と呼ばれる岩出菌学研究所が栽培に成功したのがヒメマツタケです。

白豆杉とヒメマツタケの違い

白豆杉の成分

白豆杉には、350種類以上の成分が含まれていることが報告されています。その中でも有用な成分として特に注目されているのは、ジテルペン類とリグナンです。これらの成分は白豆杉に豊富に含まれています。

ジテルペン類は植物に多く存在する物質であり顕著な生物活性を示すものが多いことで知られています。ジテルペン類にはたくさんの種類がありますがその一つが「タキサン」です。タキサン (taxane) とは、イチイ属（Taxus）の植物から発見されたジテルペンでもともと植物から見つかった天然の化合物ですが医薬品の生産に有用ないくつかのタキサン類は合成利用されています。

詳細は　ウィキペディアタキサン　を参照して下さい